◆日本名:レモンソウ、れもんがや(檸檬茅)、 こうすいがや(香水茅) ◆学名:Cymbopogon citratus (キムボポゴン キトゥラトゥス) ◆英語名:Lemongrass ススキの葉に似ており、イネ科ですが、しっかりとレモンの香りがします。
オガルカヤ属には多数の品種があり、こちらをウエストインディアン・レモングラスと呼ぶこともあります。
◆特徴:イネ科オガルカヤ属の多年草です。
◆利用方法・詳細:レモンの香味成分シトラールを含むため、レモンの香りがします。
エッセンシャルオイルとしても使われます。
タイのスープ・トムヤムクンには欠かせないハーブです。
エスニック料理のスープやカレーの香りづけによく使われ、魚や肉料理の臭み消しにもなります。
ハーブティーとして飲むこともできます。
商品詳細 商品名 レモングラス カット 原材料名 レモングラス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 タイ
レビュー件数 | 1 |
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レビュー平均 | 2.0 |
ショップ | インドカレーの店 アールティ |
税込価格 | 3,020円 |